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腐竹鸡蛋糖水的传统与创新做法，香甜美味，营养满分

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摘要：腐竹鸡蛋糖水，这道传统甜品，不仅口感绵密香甜，更是营养丰富的佳品。以下是三种不同的做法，让您可以根据个人口味选择最适合自己的制作方式。

一、传统腐竹鸡蛋糖水的做法

1. 准备腐竹、鸡蛋和冰糖等食材。
2. 将腐竹用温水泡软，然后切成小段备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水搅拌均匀。
4. 将腐竹放入锅中，加入清水煮沸。
5. 倒入打好的鸡蛋液，加入冰糖煮至完全融化即可。

二、加入红枣的腐竹鸡蛋糖水的做法

1. 按照传统的做法准备好腐竹、鸡蛋、冰糖和红枣。
2. 在煮腐竹和鸡蛋的过程中，加入红枣一同煮熟。
3. 待红枣变软后，即可享用带有红枣香甜味的腐竹鸡蛋糖水。

三、加入桂花的腐竹鸡蛋糖水的做法

1. 准备腐竹、鸡蛋、冰糖和桂花。
2. 在煮腐竹和鸡蛋的过程中，加入适量的桂花。
3. 待桂花散发出香味后，即可享用带有桂花芬芳的腐竹鸡蛋糖水。

（图片来源网络，侵删）

以上三种做法，不仅保留了传统腐竹鸡蛋糖水的香甜口感，还通过加入红枣和桂花，赋予了这道甜品更多的风味。您可以根据个人喜好，选择最适合自己的做法，享受这道美味的甜品。